家常炒辣子鸡块的做法，家常炒辣子鸡块的做法大全

发布时间：2025-06-07 14:49:57 来源：悦刻正品优选 作者：悦刻正品云仓

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本文目录

1. 西安李姐排骨炖土豆家常做法
2. 土豆怎么做好吃，排骨排骨红烧排骨土豆的土豆土豆家常做法
3. 排骨炖土豆的家常做法孙小厨

西安李姐排骨炖土豆家常做法

原料 ：土豆 、排骨、做法做法大蒜、大全大全八角、家常家常桂皮、草果、肉桂 、白芷、花椒、香叶、生抽
 、老抽 
、盐 、白糖 。

做法步骤：

第1步
、排骨切段用泡水 ，泡出血水后洗干净沥干水备用。

第2步 
、土豆去皮滚刀切块备用  。

第3步、大蒜切块备用。

第4步、沥干水的排骨加入盐、生抽
、花生油，搅拌均匀后腌制15分钟。（因为排骨没有焯水 ，所以要腌制一下 。一是入味，二是去腥） 。

第5步 、起干净锅热油炒香大蒜后加入八角、白芷、香叶、桂皮 、草果、肉蔻  、花椒炒香。

第6步、加入腌制好的排骨翻炒。

第7步 、排骨变白后加入老抽，生抽 ，白糖翻炒均匀。

第8步、加入开水煮 。

第9步、大火煮开后转小火煮至排骨肉质稍软。

第10步、加入土豆继续焖煮 。

第11步、土豆稍微可以咬动时转大火收汁
。

第12步、加入盐调味即可出锅。

土豆怎么做好吃，红烧排骨土豆的家常做法

原料 ：猪排骨、土豆、红烧酱油、盐、八角、大蒜 、姜、料酒。

做法步骤：

第1步、排骨剁小块，洗净，入凉水锅中 。

第2步、大火煮开，去除杂质，然后用筷子直接从锅中捞出，无需再冲洗。

第3步
、锅中多倒些热水 ，倒入适量的红烧酱油、大蒜、姜片 、八角
，煮开 。

第4步 、将焯水后的排骨入汤中 ，倒入料酒盖盖，小火焖炖 。

第5步、土豆削外皮，洗净。

第6步 、切成滚刀块
。

第7步、打开锅，筷子可以轻松扎透肉块  。

第8步、将土豆块入锅中 ，翻拌均匀
，如果汤少，可以适当加一些热水
 ，根据口味加盐。

第9步、盖盖，小火焖至土豆软糯熟烂 ，关火盛出。好吃 ！

排骨炖土豆的家常做法孙小厨

1、土豆100克切块
 ，蒜5克切片，水500毫升，冷水浸泡1小时；2 、倒入排骨500克 ，酱油10毫升 ，料酒10毫升 ，姜1个，花椒5克，八角1个 ，桂皮1个，葱1根 ，盐2克 ，水500毫升 ，炖煮半小时，取出葱备用；3、另起锅倒入油50毫升，倒入蒜片，倒入土豆块 ，翻炒均匀，酱油15毫升，倒入排骨 ，倒入高汤100毫升，焖煮10分钟，撒上葱花5克
，焖2到3分钟即可。

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。

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